A umidade de um alimento está relacionada com:
Questão
2011
PaqTc-PB
Universidade Estadual da Paraíba
Técnico em Laboratório - Microbiologia em Alimentos (UEPB)
umidade-alimento-esta80e8772b2
A
A acidez, a qualidade e a composição do alimento podendo afetar a estocagem, embalagem e processamento.
B
A estabilidade, a condutividade e a natureza viva do alimento podendo afetar a estocagem, embalagem e processamento.
C
A acidez, a qualidade e a natureza viva podendo afetar a estocagem, embalagem e processamento.
D
A estabilidade, a qualidade e a composição do alimento podendo afetar a estocagem, embalagem e processamento.
E
A acidez, a condutividade e a composição do alimento podendo afetar a estocagem, embalagem e processamento.