As proteínas de alto valor biológico possuem em sua composição aminoácidos essenciais em proporções adequadas. São proteínas completas como as da carne e do ovo. São exemplos de aminoácidos essenciais:
Questão
2013
Company Learning
Prefeitura Municipal de Balneário Barra do Sul (SC)
Nutricionista (Pref Balneário Barra do Sul/SC)
protei-alto-valor30673725e2
ANULADA
A
Metionina – glutamina – alanina.
B
Isoleucina – metionina – fenilalanina.
C
Glutamina – alanina – metionina.
D
Isoleucina – ácido glutâmico – triptofano.