Os peroxissomos são organelas especializadas presentes em organismos eucariontes que acumulam o peróxido de hidrogênio (H2O2) e diversas enzimas. Uma importante enzima dessa organela é a catalase, que, ao utilizar o H2O2, é capaz de oxidar diversos substratos tóxicos dos organismos, desintoxicando, por exemplo, álcool, formaldeído e ácido fórmico. Outra função de oxidação da organela mencionada consiste na