As particularidades anatomofisiológicas de algumas espécies de aves de produção precisam ser consideradas, principalmente com relação ao bom funcionamento do trato gastrointestinal, que determinará o melhor desempenho dos lotes.
Assim sendo, leia as afirmações abaixo e marque V, para as verdadeiras, e F, para as falsas.
( ) A velocidade de esvaziamento gástrico é importante para que o intestino delgado não fique sobrecarregado. Hormônios como gastrina, colecistoquinina e secretina são considerados controladores da motilidade do intestino.
( ) As aves são as únicas espécies que realizam movimentos antiperistálticos do bolo alimentar na porção inicial do duodeno e na região colón-ceco. Esse movimento na porção duodenal possibilita a remistura do bolo alimentar com as secreções enzimáticas e íons, permitindo uma melhor digestão. Já, na região colón-ceco, esse movimento proporciona a entrada do bolo alimentar nos cecos e o movimento da urina da cloaca para o cólon e ceco, para absorção de água.
( ) As aves possuem um estômago glandular ou enzimático, denominado proventrículo, e um estômago aglandular ou muscular, denominado moela. O estômago aglandular ou muscular é responsável por movimentos de fricção e compressão, com epitélio revestido por uma membrana endurecida, coilina, que o protege da ação mecânica e da ação do ácido clorídrico e enzimas proteolíticas provindas do proventrículo.
( ) Os ácidos graxos voláteis são absorvidos pelo intestino delgado e ceco. O antiperistaltismo em aves permite o transporte de ácido úrico para dentro do ceco. O divertículo de Meckel marca uma divisão anatômica neste setor. Esse divertículo é um remanescente da conexão entre o saco vitelino e o intestino delgado, durante o início da vida. O divertículo de Meckel faz parte do tecido linfoide secundário da ave.
( ) Na porção distal do duodeno, o ducto hepato-entérico comum (originado no fígado) e o ducto entérico cístico (originado da vesícula biliar) se fundem, incorporando as secreções hepáticas (bile) no lúmen intestinal.
A ordem correta, de cima para baixo, é