ALTERNATIVA CORRETA --> A: 38% do livro.

Antes de iniciar efetivamente o exercício, vamos relembrar alguns tópicos sobre a Subtração:

A Subtração é uma das quatro operações básicas da aritmética;
O resultado dessa operação é a diferença entre os dois números;
O sinal indicativo da subtração é o “sinal de menos” (–);
Na subtração, a ordem dos valores altera o resultado.

E também sobre a Porcentagem: razão centesimal, ou seja, representa uma fração cujo denominador é o número 100, por exemplo:

Segundo o Enunciado, um livro tem 500 páginas e Maria já leu 310 destas páginas.

Dessa forma, a quantidade de páginas restantes para Maria terminar o livro pode ser dada pela seguinte Subtração:

Porém, ao analisar as Alternativas, percebe-se que devemos calcular a Porcentagem (p) que essa quantidade de páginas restantes representa em relação ao livro completo (500 páginas).

Assim, utilizaremos uma Regra de Três. Mais especificamente, uma Regra de Três Simples, uma vez que já conhecemos três valores do problema e desconhecemos apenas um:

Portanto, Maria ainda terá que ler 38% do livro, representado pela ALTERNATIVA A.