O floema é um tecido especializado em transporte de seiva elaborada. Esses produtos são resultantes da fotossíntese, que ocorre nas folhas, e serão levados para as raízes, frutos jovens etc. A condução dos fotoassimildados ocorre em qualquer sentido. Pode até ocorrer das raízes para as folhas, fenômeno típico em beterrabas, cenouras e em plantas que perdem as folhas no inverno etc.
A seiva elaborada é constituída principalmente de açúcares, aminoácidos, ácidos graxos e água. O transporte de seiva elaborada não gasta energia, pois acompanha o gradiente de pressão.
De que maneira a seiva elaborada é distribuída para as diferentes partes da planta? Sabe-se que o transporte de seiva elaborada não gasta energia, pois acompanha o gradiente de pressão.
A explicação mais aceita entre os fisiologistas vegetais é a hipótese de Munch(1926). Munch associou o transporte de seiva ao gradiente de pressão. Existe diferença de pressão de turgescência entre o local de carregamento (produção de seiva) e o local de descarregamento (local de acumulo de seiva). Define-se que Diferença de pressão = Pfonte – Pdreno
Acredita-se que a diferença de pressão de carregamento e descarregamento seja entre 0,12 a 0,46 Mpa. Para explicar a condução de seiva, pode-se fazer uso do osmômetro de Munch, o qual foi esquematizado abaixo.
Para explicar a condução de seiva, pode-e fazer uso do osmômetro de Munch. Analisando o esquema acima, osmômetros A1 e A2 estão ligados por um tubo X e estão mergulhados em um recipiente com água pura ligados entre si por um tubo Y. No osmômetro A1 a solução de sacarose é mais concentrada que a solução do osmômetro A2. A água flui do recipiente para dentro dos osmômetros (A1 e A2). Irá fluir com mais intensidade para o osmômetro A1 do que para o A2, pois a solução em A1 é mais concentrada,portanto maior é a pressão osmótica, comparado ao osmômetro A2. Essa diferença de entrada de água vai gerar uma corrente no sentido A1A2. Ocorre fluxo que arrasta as moléculas de A1 para A2. A pressão hidrostática de A2 torna-se maior que a pressão osmótica ( a força que empurra a água para fora é maior que a força que puxa a água para dentro. A água passa do osmômetro A2 para o recipiente e
ocorre um fluxo de água pelo tuboY , esta água que passou pelo tubo Y sera “sugada” para o osmômetro A1 que apresenta altas concentrações osmóticas. Se fosse adicionado constantemente açúcar no osmômetro A1, o fluxo continuaria.
Com base no texto e na interpretação do esquema do osmômetro de Munch, marque a alternativa incorreta.