A extração líquido-líquido, processo de separação baseado na propriedade de miscibilidade de líquidos, é uma alternativa a outros processos de separação, quando esses não são recomendáveis ou não são viáveis. O diagrama esquemático abaixo é uma curva de equilíbrio líquido-líquido característica de um sistema ternário constituído pelas substâncias A, B e C.


A partir da interpretação do diagrama, verifica-se que