As emulsões farmacêuticas geralmente consistem na mistura de uma fase aquosa com vários óleos e/ou ceras. Quando as gotículas de óleo estão dispersas na fase aquosa, tem-se uma emulsão óleo-em-água (O/A). Sistemas nos quais a água encontra-se dispersa em óleo constituem emulsões água-em-óleo (A/O).
Michael E. Aulton. Delineameto de Formas Farmacêuticas. – 2. Ed. – Porto Alegre: Artmed, 2005.
Sobre emulsões, assinale a alternativa CORRETA.