Os componentes lipídicos, especialmente os ácidos graxos, estão presentes nas mais diversas formas de vida, desempenhando importantes funções na estrutura das membranas celulares e nos processos metabólicos. Em humanos, existem ácidos graxos que são necessários para manter sob condições normais, as membranas celulares, as funções cerebrais e a transmissão de impulsos nervosos. Esses ácidos graxos também participam da transferência do oxigênio atmosférico para o plasma sanguíneo, da síntese da hemoglobina e da divisão celular, sendo denominados essenciais por não serem sintetizados pelo organismo. Esses ácidos graxos são os ácidos:
Questão
2018
FUNCERN
Prefeitura Municipal de Campo Redondo (RN)
Nutricionista (Pref Campo Redondo/RN)
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A
linoleico que é metabolizado no organismo em ácido eicosapentaenoico e ácido docosaexaenoico; e o alfa-linolênico que é metabolizado em ácido araquidônico.
B
alfa-linolênico que é metabolizado no organismo em ácido gama-linolênico; e o linoleico que é metabolizado em ácido araquidônico.
C
linoleico que é metabolizado no organismo em ácido lignocérico; e o alfa-linolênico que é metabolizado em ácido eicosapentaenoico.
D
alfa-linolênico que é metabolizado no organismo em ácido eicosapentaenoico e ácido docosaexaenoico; e o linoleico que é metabolizado em ácido araquidônico.