A cebola brûlée é um aromático muito utilizado, considerado uma base da cozinha. Com relação à descrição de preparo da cebola brûlée, é correto afirmar que é um(uma)
Questão
2023
QUADRIX
Fundação de Saúde Pública de Novo Hamburgo (RS)
Cozinheiro (FSNH RS)
cebola-brule-e284dd79c0a
A
cebola inteira picada em cubos pequenos de 3 mm por 3 mm.
B
cebola cortada ao meio e queimada no lado cortado.
C
cebola espetada com folhas de louro e cravos‑da‑índia.
D
refogado de cebola com alho e cogumelos.
E
cebola inteira com casca.