Questão
2015
FUNCAB
Governo do Estado de Rondônia
Professor Nível B - Ciências da Natureza e Matemática Intercultural (GERO)
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Os carboidratos, também chamados de glicídios ou açúcares, são formados por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio, possuindo geralmente a fórmula (CH2O)n, de onde veio o seu nome. Incluem-se nesse grupo a celulose, o amido e os açúcares. Na uva, estão presentes os açúcares frutose e glicose (estruturas abertas) que leveduras transformam em álcool etílico e gás carbônico durante a produção de vinho.



De acordo com as estruturas acima podemos afirmar que:
A
As funções orgânicas presentes na glicose serão álcool e ácido carboxílico e as funções presentes na frutose serão álcool e aldeído.
B
Ambas as substâncias apresentam funções orgânicas álcool e aldeídos.
C
As funções orgânicas presentes na glicose serão álcool e aldeído e as funções presentes na frutose serão álcool e cetona.
D
A única função orgânica presente em ambas as substâncias será o álcool.
E
A frutose e a glicose apresentam fórmulas moleculares diferentes.