Questão
2019
VUNESP
Prefeitura Municipal de Cerquilho (SP)
Nutricionista (Pref Cerquilho/SP)
VER HISTÓRICO DE RESPOSTAS
acordo-com-RDC-ndeg42862b6f66
De acordo com a RDC n° 360/2003 (ANVISA), a informação nutricional será expressa como “zero” ou “0” ou “não contém” para valor energético e/ou nutrientes quando o alimento contiver quantidades menores ou iguais às estabelecidas como “não significativas” por porção, por exemplo
A
valor energético menor ou igual a 4 kcal.
B
carboidratos menor ou igual a 1 g.
C
 proteínas menor ou igual a 1 g.
D
gorduras totais menor ou igual a 0,8 g.
E
gordura trans menor ou igual a 0,5 g.