Sabe-se que o Fator de Correção (FC) do tomate é 1,17 e o per capita do tomate na salada servida em uma
determinada UAN que atende a 1200 pessoas por dia é de 60g (somente no almoço, 3 vezes/semana). Para o consumo de uma semana deverão ser comprados:
Questão
2009
Consulplan
Prefeitura Municipal de São José de Ubá (RJ)
Nutricionista (Pref São José de Ubá/RJ)
Sabe-que-Fator-Correca4821f6d370
A
25,272kg de tomate para a salada.
B
252,720kg de tomate para a salada.
C
216,000kg de tomate para a salada.
D
21,600kg de tomate para a salada.
E
N.R.A.