São ingredientes adicionados intencionalmente aos alimentos, sem o propósito de nutrir, com o objetivo de modificar características químicas, físicas, biológicas. O trecho acima descreve os(as):
Questão
2023
FUNDATEC
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina
Técnico-Administrativos em Educação - Técnico de Laboratório – Área: Agroindústria (IFSC)
Sa-ingredientes23c10a1917
A
Aditivos.
B
Carboidratos.
C
Proteínas.
D
Lipídios.
E
Aminoácidos.