O Regulamento Técnico sobre Rotulagem Nutricional de Alimentos Embalados (RDC 360/2003 ANVISA) torna obrigatória a rotulagem nutricional nos seguintes alimentos:
Questão
2016
COVEST
Universidade Federal de Pernambuco
Nutricionista (UFPE)
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Regulamento-Tecnico20f5d082d7
A
frutas, hortaliças e carnes in natura, refrigerados e congelados.
B
as águas minerais naturais e as demais águas de consumo humano.
C
produtos fracionados nos pontos de venda a varejo, comercializados como pré-medidos.
D
alimentos preparados e embalados em restaurantes e estabelecimentos comerciais, prontos para o consumo.
E
nos alimentos produzidos e comercializados, qualquer que seja sua origem, embalados na ausência do cliente, e prontos para serem oferecidos aos consumidores.