Quando a bruxa malvada presenteou Branca de Neve com uma maçã envenenada, escolheu justamente uma maçã carnuda, vermelha e brilhante. Como a heroína da história infantil, os consumidores modernos também não resistem aos apelos de uma fruta carnuda, sem saber que por trás da bela aparência podem estar produtos químicos nem sempre inócuos à saúde. Além da cera passada para proteger a maçã e fazê-la brilhar ou de corantes para tornar as cascas das frutas mais atraentes, estão sendo utilizados também reguladores de crescimento – produtos químicos que interferem no desenvolvimento e maturação das plantas – cuja utilização não é fiscalizada no Brasil, onde inexistem pesquisas científicas sobre o assunto.
Além de reguladores de crescimento, o médico Waldemar Ferreira de Almeida afirma ainda que são usados indiscriminadamente corantes e fungicidas nas frutas: “Contrariando a crença popular de que na casca das frutas estão as vitaminas, hoje em dia na casca das frutas estão os venenos”.
Folha de São Paulo
No texto, a palavra “inócuos” pode ser substituída, sem alterar o sentido, por: