É o termo designado às alterações que ocorrem pela degeneração fisiológica do mecanismo da deglutição, devido ao envelhecimento;

As alterações encontradas na presbifagia estão relacionadas apenas a memória do paciente, não importando, portanto, as modificações das estruturas anatomofuncionais;

A presbifagia só poderá ter essa definição caso ocorra em pacientes com alterações neurológicas graves e depois dos 80 anos de idade;

Todos os pacientes que apresentam presbifagia são aqueles que primeiramente apresentaram quadro de presbiacusia.