As Leis da Alimentação foram definidas por Pedro Escudero em 1937, e são consideradas a base de uma alimentação saudável para qualquer indivíduo. Sobre tais leis, é possível afirmar:
Questão
2014
VUNESP
Prefeitura Municipal da Estância de Atibaia (SP)
Nutricionista (Pref Estância de Atibaia/SP)
Leis-Alimentaca-foram294cb0390c
A
a lei da quantidade considera a necessidade de fornecimento de alimentos de acordo com o poder aquisitivo e disponibilidade de alimentos.
B
a lei da harmonia ressalta a importância da distribuição de nutrientes e a qualidade microbiológica dos alimentos.
C
a lei da adequação considera fatores como peso, altura e estado fisiológico do indivíduo.
D
a lei da qualidade diz respeito à importância de fatores como disponibilidade de alimentos e gasto energético.
E
a lei da adequação ressalta a necessidade de respeito a fatores como cores, sabores e textura dos alimentos do cardápio.