Questão
2011
ACAPLAM
Prefeitura Municipal de Angicos (RN)
Nutricionista (Pref Angicos/RN)
Indice-glicemico-IG-e1004a313fb2
O Índice glicêmico (IG) é a medida que classifica os alimentos com base no potencial aumento da glicose sanguínea em relação a um alimento padrão (glicose ou pão branco). Já a carga glicêmica (CG), é a medida de elevação da glicemia diante do consumo de um alimento específico, em uma refeição.Considerando essas definições e o IG e a CG dos alimentos, assinale a alternativa com as melhores opções de frutas para serem oferecidas isoladamente no lanche de um paciente com diabetes tipo 2, IMC=32kg/m², glicemia de jejum = 248mg/dL, e hemoglobina glicada = 9%. (desconsiderar uso de hipoglicemiante ou insulina).
A
Uva passa, banana e pêra
B
Maçã, ameixa, pêra
C
Ameixa, abacaxi e banana
D
Maçã, melancia e kiwi
E
Melão, kiwi e uva passa