Questão
2012
CERCON
Prefeitura Municipal de Inhapi (AL)
Professor Ciências (Pref Inhapi/AL)
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Experimento 1: “explosão de cores”


Materiais: 1 prato fundo, 1 xícara de leite líquido, corantes de alimento (no mínimo 2 cores), 1 palito de dente, detergente de cozinha 

Procedimentos: 1º) despeje a xícara de leite no prato fundo; 2º) com o leite parado no prato, pingue algumas gotas de corante no leite; 3º) molhe a ponta do palito com detergente; 4º) encoste a ponta molhada nas manchas de corante e veja o que acontece! 

Resultado: a cada toque do detergente no leite, o líquido se espalha e mistura as manchas de corante, fazendo uma bela “explosão de cores”. 

A alternativa que melhor explica os resultados obtidos com a experiência é: 
A
O detergente consegue romper a tensão superficial do leite, fazendo com que as moléculas do líquido se misturem rapidamente.
B
A interação do detergente com o leite provoca alterações na densidade do líquido, o que resulta em movimentação de suas moléculas. 
C
As gotículas de corante não possuem afinidade com o detergente, e, portanto, suas moléculas tendem a se unir na presença do material de limpeza. 
D
Detergente e leite reagem em uma reação conhecida como saponificação.