É possível extrair o álcool isopropílico 
, colocando 2mL deste sistema em 25mL de água; após agitação, deixa-se repousar e observa-se a formação de duas fases, conforme desenho abaixo.
, colocando 2mL deste sistema em 25mL de água; após agitação, deixa-se repousar e observa-se a formação de duas fases, conforme desenho abaixo. (Densidade(g/ml) a 25°C: óleo mineral = 0,81; água = 1,0)
É correto afirmar que o aumento do volume da fase 1 se deve às interações intermoleculares