Digestão é o processo pelo qual o alimento é reduzido a compostos mais simples e esses são utilizados para o funcionamento do organismo. Através dela os alimentos são transformados em nutrientes e absorvidos pelo organismo.
Sobre o processo digestório, analise os itens abaixo:
I. A digestão mecânica é realizada com a mastigação, a deglutição e com os movimentos que acontecem no tubo digestivo, chamados de movimentos peristálticos ou peristaltismo .
II. Na digestão química, os alimentos são decompostos em partículas menores graças a ação das enzimas presentes no suco digestivo, sofrendo alterações em sua composição química.
III. No estômago os movimentos peristálticos misturam o bolo alimentar ao suco gástrico, produzido pelas glândulas da mucosa gástrica. Esse suco contém o ácido úrico, que mantém a acidez estomacal, dando condição favorável ao trabalho das enzimas na digestão.
IV. A gastrina, a principal enzima do estômago, atua na transformação das proteínas, intensificando a digestão química. O hormônio pepsina (produzido no estômago quando o alimento entra em contato com suas paredes) regula a ação da pepsina, que transforma moléculas grandes (polipeptídeos) em moléculas menores (dipeptídeos) .
V. O suco alimentar, resultado da digestão química é chamado de quimo. A passagem do quimo para o intestino é controlada através da válvula denominada piloro.
Estão CORRETAS: