Revelamos a verdade: a chuchureja não é teoria da conspiração.

Você provavelmente já brigou para roubar chuchu da cobertura do bolo. Embora a maioria dos vidrinhos de cereja ao marasquino tenha a fruta de verdade, muitas padarias e confeitarias recorrem à réplica bastarda para driblar a sazonalidade e o preço da legítima. “Além da textura adequada, o chuchu não tem personalidade: o sabor que você der ele aceita”, diz Sueli Saraiva, culinarista considerada especialista no truque.

Como saber se você comprou chuchu a preço de cereja? A “super” procurou o Inmetro, que informou que o alimento nunca foi testado. A Anvisa só examina alimentos que representem risco alimentar, suspeitos de causar intoxicação ou que contenham algum ingrediente nocivo não especificado na embalagem. Não é o caso da chuchureja.

No entanto, o Departamento de Proteção e Defesa do Consumidor, do Ministério da Justiça, explica que vender um produto informando outra coisa é crime. Substituir chuchu por cereja pode dar até um ano de detenção e multa de R$ 3 milhões. Se a lei for cumprida, cheque os ingredientes no rótulo, mas, se você desconfiar, veja se a suposta cereja tem caroço. Se for do tipo desencaroçada, cheque se as bolinhas têm a concavidade em que antes ficava o caroço. Ou então se delicie com seu pote de chuchurejas.

(𝘝𝘢𝘯𝘦𝘴𝘴𝘢 𝘝𝘪𝘦𝘪𝘳𝘢 – 𝘙𝘦𝘷𝘪𝘴𝘵𝘢 𝘚𝘶𝘱𝘦𝘳 𝘐𝘯𝘵𝘦𝘳𝘦𝘴𝘴𝘢𝘯𝘵𝘦 – 𝘌𝘥𝘪çã𝘰 292 – 𝘑𝘶𝘯𝘩𝘰 / 2011)

“Além da textura adequada, o chuchu não tem personalidade: o sabor que você der ele aceita.” Nesse trecho do texto, aparece uma figura de linguagem denominada