O Carbonato de Cálcio, cuja fórmula química é CaCO₃, é muito difundido na natureza e consiste em um sólido branco que é muito pouco solúvel na água. Dentre suas principais propriedades químicas, quando é aquecido forma CaO (cal viva), com desprendimento de CO₂ (gás carbônico), de acordo com a seguinte reação: CaCO₃ → CaO + CO₂. Esta é uma reação conhecida por: