Questão
2021
IMPARH
Secretaria Municipal de Saúde de Fortaleza (CE)
Nutricionista (SMS Fortaleza)
Calcule-Fator-Correca224a71659d
Calcule o Fator de Correção (FC) da carne - patinho:

Peso bruto = 155 kg
Peso líquido = 136 kg
Peso cozido = 181 kg
A
5,23.
B
1,61.
C
1,14.
D
9,52.