I - O local de trabalho deve ser limpo e organizado. Para isso, mantenha o piso, a parede e o teto conservados e sem rachaduras, goteiras, infiltrações, mofos e descascamentos; 

II - Para impedir a entrada e o abrigo de insetos e outros animais na área de manipulação, as janelas devem possuir telas e devem ser retirados os objetos sem utilidade da mesma. 

Dos itens acima: